Hướng Dẫn Pha Trà Thái Nguyên Ngon Tại Nhà

Nhiều khách hàng hay hỏi A2Z Tea “sao trà ở A2Z Tea uống ngon mà tôi pha ở nhà không ra được hương vị ấy?” 
Vậy thực ra việc pha trà ngon có khó không?

Câu trả lời là KHÔNG KHÓ nhé.

Để pha trà ngon, bạn chỉ cầm kiểm soát 3 yếu tố, đó là NHIỆT ĐỘ NƯỚC, LƯỢNG TRÀ và THỜI GIAN PHA thôi.

Về nhiệt độ nước:

Mỗi loại trà sẽ cần một nhiệt độ nước khác nhau, nhưng nhìn chung thì: 
+ Trà có sợi càng nhỏ, càng mảnh thì nhiệt đọ nước càng thấp. 
Ví dụ: trà nõn tôm, trà thái nguyên chỉ pha ở nhiệt độ tầm 65-70 độ C, trà ướp hương như sen, lài, sâm dứa... thì pha ở nhiệt độ 75-80 độ C
+ Trà có sợi càng chắc, càng nén chặt thì phải pha nước nhiệt độ cao thì trà mới bung ra được. 
Ví dụ: trà ô long, trà thiết quan âm, trà phổ nhĩ, hồng trà... có để dùng nước đang sôi để pha được.

Về lượng trà:

Lượng trà cho vào ấm nhiều hay ít là tuỳ khẩu vị của mỗi người chứ không nhất thiết phải theo quy chuẩn nào. Mách nhỏ nè, bạn có thể gia giảm lượng trà ở các lần pha sau để tìm cho mình được lượng trà thích hợp nhé.

Về thời gian hãm trà:

Việc hãm trà chỉ tính bằng giây chứ không phải bằng phút. Bạn chỉ nên hãm trà trong ấm tầm 20-30 giây, Sau đó rót toàn bộ nước trà trong ấm ra chuyên / tống, và mở nắp ấm trà. Không nên ủ trà trong ấm quá lâu, như vậy trà sẽ bị đặc, nước trà bị đỏ hoặc sẫm màu. Khi nào uống tiếp thì tiếp tục châm thêm nước nóng vào ấm.

Hiện nay trên bao bì của một số hãng trà có ghi pha trà từ 3-5 phút. Đây là một hướng dẫn chưa rõ ràng, bởi vì theo tiêu chuẩn nếm thử trà quốc tế (để thương mại), thì người ta sẽ dùng 3g trà, pha với 200ml nước và ngâm trong 3 phút để trà có thể ra được hết hương vị. Việc thử nếm trà này chỉ làm 1 lần cho mỗi đợt trà nên phải ngâm lâu để trà có thể ra được hết hương vị để đánh giá phẩm chất của trà chứ không phải để thưởng thức.
Nhiều nhà sản xuất lấy tiêu chuẩn này để làm hướng dẫn chính thức trên bao bì sản phẩm.

Còn cách pha trà mà A2Z Tea khuyến khích để thưởng thức là hãm trà trong khoảng 20-30 giây, pha nhiều lần. Đó là cách mà những người sành trà ở phương Đông đều dùng để thưởng thức trà.

VIDEO HƯỚNG DẪN PHA MỘT SỐ LOẠI TRÀ:

Hướng Dẫn Pha Trà Tân Cương Đặc Sản

Hướng Dẫn Pha Trà Tân Cương Thượng Hạng

Hướng Dẫn Pha Trà Tân Cương Thứ Thiệt

Hướng Dẫn Pha Trà Tân Cương Nhất Lộc Cung Đình

Ngoài ra để pha được một ấm trà ngon thì việc chọn được trà ngon hợp vị là một điều hết sức quan trọng. A2Z Tea xin trân trọng giới thiệu tới quý bạn trà một số loại trà tân cương thái nguyên ngon như: Trà Móc Câu, Trà Nõn Tôm, Trà Đinh ...

Xem Thêm Sản Phẩm⇒

Xem thêm: Cách pha trà chanh bằng chè thái nguyên đơn giản mà ngon

Xem Hệ Thống Cửa Hàng⇒